대전 뼈다귀 맛집 만년감자탕 이야기

 

오늘 소개할 맛집은 대전 서구 만년동에 위치한 모꼬지 만년 감자탕입니다.

이 감자탕집은 VJ특공대, 무한지대큐, 생방송 투데이 등 TV에 출연하신 사장님이 운영하시는 곳입니다.

문의 042-472-8218

위치 대전광역시 서구 만년남로3번길 16-7 (지번 만년동 250)

주차는 가게 앞 혹은 주변의 주차공간을 이용하셔야 합니다. 따로 주차장은 마련되어 있지 않습니다. 지난 번 소개한 복래옥 다음 골목에 위치하고 있습니다. 주변에 학교, 빌라 근처에 주차를 하시면 됩니다.

이곳은 지인분이 강력 추천 하셔서 오늘 첫 방문을 한 곳입니다. 이곳은 주로 단골분들의 입소문에 의해서 맛집으로 유명하게 소문이 나있는 집이기도 합니다. 안산에서 크게 감자탕 가게를 운영 하셨던 사장님께서 대전으로 오셔서 소소하게 다시 시작하신 곳이라고 합니다. 이 때 4대 방송사에 다 소개되었다고 하니 방송에 나온만큼 검증된 맛을 보유한 곳이기도 합니다.

간판 우측 편으로 모꼬지인라는 단어가 있어서 사장님께 여쭤봤습니다.

모꼬지는 놀이나 잔치 또는 그 밖의 일로 여러 사람이 모이는 일을 나타나는 명사라고 합니다.  이곳에서 즐겁게 음식과 함께 모임을 나누었으면 하는 사장님의 배려가 숨어있는 듯 합니다.

 

양푼이 동태 감자탕이 이곳의 주메뉴이기도 합니다. 탕메뉴에는 라면, 당면사리가 무한리필이 됩니다. 7,000원 가격에 라면, 당면 사리가 무한리필이라고 하면 뭐가 남을까 하는 생각이 들기도 하지만 그 만큼 사장님의 인심이 느껴지는 부분이기도 합니다. 식당 한편에 크게 양푼이동태감자탕 7,000원 메뉴판이 단독으로 붙어 있습니다.

좌식테이블과 일반테이블이 각각 마련되어 있어서 편하게 식사하시는 곳으로 선택해서 앉으시면 됩니다.

기본 4가지 반찬이 깔끔하게 세팅되어 나옵니다. 준비된 집게와 가위로 알맞게 잘라서 함께 드시면 됩니다.

 

오늘의 메뉴는 뼈다귀해장국입니다. 대표메뉴를 선택하고 싶었지만 2인이상이 주문해야 하기 때문에 2명이 갔지만 각각 다른 메뉴를 선택한 관계로 양푼이동태감자탕은 다음기회에 포스팅 하도록 하겠습니다. 일단 뼈해장국 기본 맛을 알아야 양푼이동태감자탕과 비교를 할 수 있기 때문에 뼈 그대로의 순수함이 있는 뼈해장국으로 오늘의 식사를 시작했습니다.

 

등뼈의 부드러우면서 담백한 고기맛과 시원한 국물 맛이 뚝배기 한 그릇에 제대로 담겨있었습니다. 뼈다귀(3조각)와 함께 들어있는 콩나물과 우거지가 국물과 잘 어우러져 그 맛을 더해주는 듯 합니다. 국물은 시원하면서도 담백하기까지해서 입에 촥~악 감기는 맛이었습니다. 순식간에 뼈를 발라서 먹고 공기밥 한 그릇을 말아서 먹었습니다.

보통 해장국에는 밥 한공기만 먹는데 배가 불렀지만 두 그릇을 먹지 않을 수 없었습니다. 단골의 소개로 다른 단골이 생기고, 단골이 많다는 것 만으로 대전 최고의 감자탕 맛집으로 봐도 손색이 없는 듯 합니다.

메뉴에서 해물감자탕과 해물뼈짐이 없어진 것이 많이 아쉬웠지만 다음 메뉴로 양푼이동태감자탕이 있기 때문에 다음 방문이 기대가 됩니다. 따뜻한 국물과 함께 모임의 정이 그 곳 대전 감자탕 맛집 만년감자탕 이야기 였습니다.