대전 순대 최고의 맛집 보은 순대 이야기

 

대전에 순대 맛집이 많습니다. 대부분 인터넷에 나와 있는 곳이 부사동에 위치한 농민순대와 중리동에 위치한 오문창순대입니다.

농민순대와 오문창순대에 장점은 저렴한 가격에 많은 양입니다. 하지만 이곳을 선호하지 않으시는 분들에게는 이유가 있습니다.

바로 냄새입니다. 돼지 특유의 냄새가 있어서 이 냄새를 싫어하는 사람들은 이곳을 잘 가지 않습니다. 제 와이프와 이곳에 간적이 있는데 식당 입구에 들어가자 마자 나온 경험이 있습니다.  

 

이러한 돼지 냄새가 없고, 깔끔한 국물맛이 일품인 순대집을 소개하고자 합니다.

대전 대덕구 송촌동에 위치한 보은순대입니다.

남녀노소 누구나 즐길 수 있는 순대와 곱창전골이 이 집에 인기메뉴입니다.

미국으로 유학을 간 친구가 잠시 한국에 방문해 순대국밥을 먹고 싶어해서 이곳에 방문한 적이 있는데 본인이 그리워 하던 바로 이 맛이라고 했던 것이 기억납니다. 부담되지 않은 가격으로 순대와 곱창 전골을 즐길 수 있는 곳 대전 순대 맛집 보은순대 이야기를 시작합니다.

 

문의 042-633-2355

위치 대전 대덕구 송촌남로 55(송촌동 290-21)

운영시간 매일 10:00-22:30

 

얼마전까지 일요일에 영업을 하지 않았지만 다시 영업을 시작하였습니다. 그래서 일요일 저녁시간에 방문하였습니다.

주차장은 따로 준비되어 있지 않기 때문에 대로변 양쪽에 있는 주차공간이나 식당이 있는 골목을 이용하셔야 합니다.

 

  

보은순대의 가장 좋은 점 중에 하나는 건강음식점이라는 것입니다. 순대국밥의 간은 각자 맞춰서 드시면 됩니다.

 

이곳의 메뉴판입니다. 순대와 곱창 전골을 비롯해서 많은 메뉴들이 있습니다. 제가 추천드리고 싶은 메뉴는 순대국밥(순대를 별로 즐겨하지 않으시는 분은 머리국밥으로 주문가능합니다)과 곱창야채전골 그리고 모듬순대입니다. 식사를 하실경우에는 모듬순대(小)를 주문하시면 좋습니다. 모듬순대나 머리고기를 주문하시면 서비스로 국물이 함께 나옵니다.

 

 

일요일 저녁 6시에 사람이 만원이었습니다. 손님들이 가득해서 대화소리가 안 들릴정도였습니다. 좌식 테이블이 대부분이고 일반 테이블은 하나만 마련되어 있습니다. 식사하기 위해 방문전 확인 하시고 방문하시기 바랍니다. 가지런히 신발이 정리되어 있는 것을 보시면 얼마나 많은 분들이 식당안에 있는지 아실 수 있습니다.

 

 

 

보은순대는 오픈형 주방이여서 주방에서 조리하는 과정들을 다 볼 수 있어서 그 만큼 신뢰가 갑니다.

깔끔하게 정리되어 있고, 주방이 청결하게 잘 유지되고 있는 것 같습니다.

 

 

 

 

배추김치와 깎뚜기 및 양념들이 나옵니다. 보은 순대의 서비스 3가지 부추침(순대국밥에 넣어 먹으면 아주 맛있습니다), 소면(이것도 역시 국밥에 넣어서 밥드시기 전에 드시면 됩니다), 허파와 간이 제공됩니다. 리필도 가능합니다. 허파와 간은 그날 준비된 양에 따라 되지 않을수도 있이니 리필전에 꼭 문의하시기 바랍니다.

 

 

잘 끓어서 순대국이 나오면 국수 한덩어리를 넣어서 후루룩 후루룩 드시면 됩니다.

 

 

두번째로 부추무침을 넣어준 후 국물 맛과 간을 확인합니다.

 

 

세번째로 싱거우시면 새우젓이나 소금을 넣어서 간을 맞춰주신 후 밥을 말아서 맛있게 드시면 됩니다.

전 약간 싱겁게 먹는 편이여서 부추무침만 넣고 먹습니다. 개인 기호에 따라서 청양고추, 다데기 양념등을 첨가해서 드시면 되겠습니다.

 

 

마지막으로 국밥 대신 한끼의 식사로도 손색이 없는 포장순대를 소개합니다. 제가 주로 혼자 밥을 먹을 일이 있거나 밤에 집에 들어올 때 가족을 위해 구입하는 도시락 순대입니다. 만원에 도시락 한 가득 들어있는 순대와 내장, 머릿고기 맛이 아주 좋습니다. 집에서 먹어도 그 맛 그대로 입니다. 한 가지 꿀팁을 드리자면 도시락 포장시 국물도 포장해 달라고 하시면 포장을 해주십니다. 집에 와서 국물과 함께 드시면 그 맛이 두배로 커집니다.

 

돼지 특유의 냄새가 없고 깔끔한 순대를 맛보시려면 이곳을 정말 추천드리고 싶습니다.

다른 유명한 순대집들과 견주어 전혀 손색이 없는 집으로 남녀노소, 어린아이에서 부터 어른까지 모두 만족시키는 그런 맛있습니다. 특히 어린아이들이 먹을 순대집은 찾기 어려운데 이곳에는 어린이 손님들도 꽤 많이 옵니다. 한 번 방문하셔서 맛있는 순대국밥 한 그릇 해보시고 순대와 함께 곱창구이나 전골도 꼭 드셔보시기 바랍니다.

 

대전 순대 최고의 맛집으로 소개하고 싶은 순대맛집 보은순대이야기 였습니다. 감사합니다.